Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2-01

Описание

Подключение	380 В
Установка	настольный
Количество уровней	10
Способ образования пара	инжектор
Расстояние между уровнями	70 мм
Тип и размер гастроемкостей и противней	GN 1/1 (530×325 / 500×300 мм)
Панель управления	электронная
Автоматическая мойка	+
Ручной душ	+
Подключение к водопроводу	+
Термощуп	+
Температурный режим	270 °С
Мощность	15.5 кВт
Ширина	840 мм
Глубина	800 мм
Высота	1085 мм
Вес (без упаковки)	140 кг

Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением.

Особенности:

110 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой)
4 режима работы:
- Конвекция (от 30 до 270 °С)
- Пар (до 100 °С)
- Разогрев (от 30 до 160 °С)
Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
Таймер от 1 минуты до 10 часов
Панель управления на русском языке
Трехканальный температурный щуп
Вентилятор с 5 скоростями вращения
Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
Автоматическая мойка с 6 режимами
Мойка с двумя типами моющих средств – жидкими и твердыми в виде таблеток
Охлаждение слива
Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
Система закрывания двери “свободные руки” для простого закрывания двери одним движением
Духовку можно мыть изнутри под струей воды
Степень защиты камеры: IPX5